घर के फ्रिज में रखे मसालों की एक्सपायरी डेट जांचें: महाराष्ट्र FDA कमिश्नर तुकाराम मुंढे की नागरिकों से अपील

मुंबई:महाराष्ट्र के खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) के कमिश्नर और तेजतर्रार आईएएस अधिकारी तुकाराम मुंढे ने आम जनता के स्वास्थ्य को लेकर एक बड़ा और महत्वपूर्ण संदेश जारी किया है। कमिश्नर मुंढे ने नागरिकों से सीधे अपील करते हुए कहा है कि वे तुरंत अपने घरों का फ्रिज खोलकर देखें, क्योंकि वहां बड़ी मात्रा में मियाद खत्म हो चुके (एक्सपायर्ड) मसाले या अन्य खाद्य पदार्थ मिल सकते हैं।"खाद्य सुरक्षा की शुरुआत घर से हो"अहमदाबाद में एक कार्यक्रम के दौरान खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य के अंतर्संबंधों पर बात करते हुए उन्होंने इस बात पर चिंता जताई कि लोग अक्सर बाहर के खान-पान में तो साफ-सफाई और नियमों की उम्मीद करते हैं, लेकिन घर के भीतर इस पर ध्यान नहीं देते। उन्होंने कहा, "अन्न सुरक्षा से जुड़े नियम सिर्फ बाहर होटलों में खाना खाते समय ही जरूरी नहीं हैं, बल्कि इन्हें घर में भी उतनी ही कड़ाई से पाला जाना चाहिए। यह हमारी दैनिक आदत और संस्कृति का हिस्सा बनना चाहिए।"जनस्वास्थ्य और खराब खान-पान का सीधा संबंधमहाराष्ट्र FDA प्रमुख ने आगाह किया कि आज के समय में कम उम्र (25 से 30 वर्ष) के युवाओं में भी डायबिटीज, ब्लड प्रेशर और हार्ट अटैक जैसी बीमारियां तेजी से बढ़ रही हैं, जिसका सीधा संबंध हमारे दैनिक खान-पान और दूषित या एक्सपायर्ड खाद्य पदार्थों के सेवन से है। देश में खाद्य नियमों के पालन की कमी को लेकर उन्होंने इसे एक बड़ा जनस्वास्थ्य संकट (Public Health Havoc) करार दिया है।राज्यभर में FDA की सख्त कार्रवाई जारीगौरतलब है कि जब से तुकाराम मुंढे ने महाराष्ट्र के FDA कमिश्नर का पदभार संभाला है, तब से पूरे राज्य के होटलों, रेस्तरां, क्विक-कॉमर्स गोदामों औ