महाराष्ट्र FDA ने चूहों की समस्या, एक्सपायर्ड खाना और गंदी रसोई के कारण मुंबई के 6 खाने-पीने के ठिकानों के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं

मुंबई: फ़ूड सेफ़्टी नियमों के उल्लंघन पर बड़ी कार्रवाई करते हुए, महाराष्ट्र फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने मुंबई में छह होटलों, रेस्टोरेंट, एक बेकरी और एक क्लब के फ़ूड बिज़नेस लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं। जांच में चूहों और कॉकरोच का होना, एक्सपायर हो चुका खाना, साफ़-सफ़ाई की कमी वाली रसोई और गलत लेबल वाले प्रोडक्ट जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पाई गई थीं।यह कार्रवाई FDA कमिश्नर तुकाराम मुंडे के निर्देशों पर शुरू किए गए एक स्पेशल एनफोर्समेंट ड्राइव के तहत की गई, ताकि शहर भर में फ़ूड सेफ़्टी स्टैंडर्ड्स का सख्ती से पालन हो सके।जिन जगहों के लाइसेंस सस्पेंड किए गए हैं, वे हैं: फ्लिंट एंड वर्षा (NCPA, नरीमन पॉइंट), M.K. बेकरी (बोरीवली), होटल श्रीकृष्ण (भांडुप), होटल गोपाल कृष्ण (सांताक्रूज़), कारक एंटरप्राइजेज (अंधेरी) और मद्रास डायरीज (बांद्रा)। FDA की इंस्पेक्शन टीमों को अचानक की गई जांच के दौरान कई गंभीर उल्लंघन मिले। इनमें एक्सपायर हो चुके फ़ूड प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल, फ़ूड आइटम्स की गलत ब्रांडिंग, कंस्ट्रक्शन के काम के दौरान खाना बनाना, बहुत ज़्यादा गंदी रसोई, खराब रेफ्रिजरेशन सिस्टम, चूहों और कॉकरोच का होना, गंदा ड्रेनेज सिस्टम, ज़रूरी फ़ूड सेफ्टी रिकॉर्ड न होना, खाना बनाने वालों का समय-समय पर मेडिकल चेकअप न करवाना और ग्राहकों की शिकायतों के समाधान के लिए कोई असरदार सिस्टम न होना शामिल है।अधिकारियों ने कहा कि ऐसी कमियां ग्राहकों की सेहत के लिए सीधा खतरा हैं और फ़ूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट और नियमों का उल्लंघन करती हैं।FDA कमिश्नर तुकाराम मुंडे ने कहा कि विभाग ने फ़ूड सेफ्टी के उल्लंघन के मामलों में ज़ीरो-टॉलरेंस की नीति अपनाई है और चेतावनी दी है कि जो भी संस्थान लोगों की सेहत से समझौता करेगा, उसके खिलाफ़ सख्त रेगुलेटरी कार्रवाई की जाएगी।मुंडे ने कहा, "ग्राहकों की सुरक्षा से कोई समझौता नहीं किया जा सकता। होटलों, रेस्टोरेंट, बेकरी और सभी फ़ूड बिज़नेस ऑपरेटरों को फ़ूड सेफ्टी के नियमों का पालन करना होगा। पूरे महाराष्ट्र में अचानक जांच और सख्ती से नियमों को लागू करने का काम जारी रहेगा।"FDA ने सस्पेंड किए गए संस्थानों को निर्देश दिया है कि वे अपना लाइसेंस बहाल करवाने से पहले सभी कमियों को दूर करें और फ़ूड सेफ्टी की ज़रूरतों का पालन करें। विभाग ने संकेत दिया है कि साफ़-सफाई के स्टैंडर्ड्स को बेहतर बनाने और ग्राहकों के लिए सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करने के लिए पूरे राज्य में ऐसी जांच जारी रहेगी।