खाद्य विषाक्तता की आशंका के बाद ठाणे एफडीए ने भिवंडी के खाद्य प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई की; 4 प्रतिष्ठानों को बंद करने का आदेश दिया गया

भिवंडी: भिवंडी में संदिग्ध फ़ूड पॉइज़निंग की घटना में 145 से ज़्यादा लोगों के बीमार पड़ने के कुछ दिनों बाद, ठाणे फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने शहर भर में खाने-पीने की जगहों, सड़क किनारे खाने के स्टॉल और फ़ास्ट-फ़ूड आउटलेट के ख़िलाफ़ बड़े पैमाने पर कार्रवाई शुरू की है। लोगों की सेहत को लेकर बढ़ती चिंताओं को देखते हुए, FDA अधिकारियों ने रविवार शाम को अचानक निरीक्षण किया, कई जगहों से खाने के सैंपल लिए और फ़ूड सेफ़्टी के नियमों का उल्लंघन करने वालों को दुकान बंद करने का नोटिस जारी किया।इस कार्रवाई से सड़क किनारे सामान बेचने वालों में हड़कंप मच गया; बताया जा रहा है कि निरीक्षण टीम के पहुँचते ही कई खाने के स्टॉल तुरंत बंद कर दिए गए। कई वेंडर सरकारी कार्रवाई से बचने के लिए इलाक़े से भाग गए।इस अभियान का एक मुख्य केंद्र गाबी नगर में स्थित 'बाबा शावरमा' था, जहाँ FDA अधिकारियों ने बारीकी से निरीक्षण किया। टीम ने चिकन, शावरमा बेस, टोमैटो सॉस और खाने की अन्य चीज़ों के सैंपल लिए ताकि लैब में जाँच करके यह पता लगाया जा सके कि वे फ़ूड सेफ़्टी के तय मानकों को पूरा करते हैं या नहीं।ठाणे FDA के असिस्टेंट कमिश्नर संतोष सिरोसिया ने बताया कि इस ऑपरेशन के दौरान नौ होटलों और खाने के स्टॉलों से खाने के सैंपल लिए गए। उन्होंने पुष्टि की कि फ़ूड सेफ़्टी नियमों के गंभीर उल्लंघन पाए जाने के बाद चार जगहों को कारोबार बंद करने का नोटिस दिया गया।हमने लैब में जांच के लिए छह सर्विलांस सैंपल भी भेजे हैं। सिरोसिया ने कहा कि भिवंडी में जांच अभियान आने वाले दिनों में भी जारी रहेगा और जो लोग लोगों की सेहत से खिलवाड़ करेंगे, उनके खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।उन्होंने आगे बताया कि FDA, भिवंडी निज़ामपुर सिटी म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन (BNCMC) के साथ मिलकर शहर भर में खाने-पीने के कारोबार की निगरानी को बेहतर बनाने के लिए एक स्टैंडर्ड ऑपरेटिंग प्रोसीजर (SOP) तैयार कर रहा है। प्रस्तावित SOP खास तौर पर उन अनजान सड़क किनारे वेंडर्स पर ध्यान देगा जो बिना सही लाइसेंस या साफ-सफाई के नियमों का पालन किए काम कर रहे हैं।FDA के मुताबिक, देर रात तक चलने वाले खाने-पीने की जगहों और फूड आउटलेट्स पर भी खास निगरानी रखी जाएगी। अधिकारियों ने कहा कि जो संस्थान फूड सेफ्टी नियमों का उल्लंघन करते हुए, गंदी रसोई चलाते हुए या असुरक्षित खाने-पीने की चीजें बेचते हुए पाए जाएंगे, उनके खिलाफ फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।यह सख्ती वाला अभियान हाल के सालों में शहर में फूड पॉइज़निंग की सबसे बड़ी संदिग्ध घटनाओं में से एक के बाद चलाया जा रहा है, जिसने कई फूड आउटलेट्स पर साफ-सफाई के मानकों को लेकर गंभीर चिंताएं पैदा कर दी थीं। स्वास्थ्य अधिकारियों का मानना है कि लोगों का भरोसा बहाल करने और भविष्य में ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए लगातार जांच, नियमित सैंपलिंग और FDA व नगर निगम अधिकारियों के बीच तालमेल के साथ कार्रवाई करना ज़रूरी है।FDA ने नागरिकों से अपील की है कि वे सिर्फ लाइसेंस वाले संस्थानों से ही खाना खरीदें और साफ-सफाई न रखने वाले फूड आउटलेट्स या खाने में मिलावट के संदिग्ध मामलों की तुरंत अधिकारियों को सूचना दें।